九州・宮崎のぽんかん生産者。哲ちゃんの晴耕雨読(せいこううどく)〜矢野哲雄ブログ

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待っていた寒さ到来

2014年11月30日 15:21 | コメント(0) |
今日の宮崎は雨。
この雨を境に明日からぐっと寒くなるみたいです。

この寒さを待っていました。
夜温が下がると、木全体の養分の果実への転流が進むからです。

今年は色づきが順調で、M玉傾向のようです。
このM玉もいつものジューシーさに加え
今年は酸抜けが進んでいて今でも甘くなっています。

玉数が多いと色づきが早く、数が少ないと色づきが遅いという傾向もあり
痛しかゆしです。
このことが「自然な色づき」にこだわる難しさでもあります。

来週冷え込みが続き天気もいいので、中ごろから収穫しよう
と思います。

IMG_4372.JPG





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